如何在家制作美味健康的三文魚骨湯

三文魚大家都知道是非常營養健康的食物，不用過多加工，只要生吃就已經足夠美味和營養。但是國內的三文魚生可能有些還達不到衛生標準。那麼其實用三文魚骨也同樣能夠做出味道鮮美營養充足的湯哦。那麼大家可能犯愁了，就算買到了三文魚骨，可是沒有做法怎麼辦啊、不用擔心，小編今天就來給大家送福利，接下來為大家獻上三文魚骨湯的做法，一起來看看吧。

健康功效：

香菇：補虛、健脾、化痰

白菜：除煩、利水、清熱解毒

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

耗時：15分鐘

功效：利水、健胃、補虛

食材用料：

三文魚骨200克、香菇6個、白菜80克、豆腐50克、蔥2棵、姜1個

蒜苗1棵、鹽2湯匙、味精1湯匙

菜譜做法：

1.三文魚骨，豆腐，白菜，香菇

2. 熱鍋熱油下薑片，將三文魚骨在鍋裡略煎，因為這樣可以很好地去除魚去腥味煎至雙面變色區域性微微發黃即可。鍋內倒入適量溫水，放入煎好魚骨，薑切片，蒜苗切段放入鍋中，再放入胡蘿蔔丁和洋蔥片，金針菇，加入開水，中火煮沸，大約10分鐘煮沸後，改小火，大燉一會後，加入濃湯寶，出鍋前放入蔥花，白胡椒粉就好啦。

3.撇去浮末，

4.轉入砂鍋，中小火繼續煮

5.放入豆腐，香菇，白菜，繼續煮大約7到10分鐘，放入鹽，味精即可

6.撒上蔥粒，美味營養的三文魚骨湯就完成了。

以上就是小編為大家總結的三文魚骨湯的做法，大家對照著步驟去做一下，是不是就算用骨頭做出來的湯都十分鮮美呢？其實三文魚骨只要烹飪得當，也能夠做到很美味的，同時還還有大量的鈣。所以三文魚骨湯真是一舉兩得呢，趕緊去試試吧大家。