杜仲排骨湯如何製作

杜仲是一種藥材，而現在人們很喜歡將它搭配一些食物，比如說杜仲排骨湯，可以說是家常菜譜，但是它對幫助我們補血，緩解骨質疏鬆，都有很好的功效，所以說下面就為大傢俱體來介紹一下，杜仲排骨湯的具體做法，還有製作過程當中，需要注重的各項問題。

製作材料：

主料：豬排骨(大排)400克

輔料：胡蘿蔔50克，杜仲10克，黃芪10克，枸杞子10克，當歸3克，黑棗（無核）15克

調料：大蔥8克，姜5克，黃酒15克，鹽3克，雞精2克教您杜仲排骨湯怎麼做，如何做杜仲排骨湯才好吃

1.將排骨洗淨斬成寸段，焯水撈出瀝乾；

2.胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊；

3.杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗洗淨待用；

4.蔥姜分別洗淨切段、片備用；

5.鍋內倒入適量清湯，放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗、蔥段、薑片、黃酒，大火燒開；

6.改小火慢煲2小時，放入胡蘿蔔煲30分鐘，加鹽、雞精即可。 小帖士-食物相剋：

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

黑棗（無核）：棗忌與海鮮同食。

杜仲排骨湯的做法之後，那麼大家在生活當中，都可以去嘗試著做這樣一道食物，因為我們知道，其實杜總對我們的身體保健是比較有效的，而且還能夠幫助我們治療和緩解一些疾病，因此在生活當中，希望大家都可以對這些藥材，能夠科學地瞭解。