排骨玉米西紅柿湯的做法有哪些呢

很多人喜歡喝排骨玉米西紅柿湯，玉米切成小斷，所熬的湯帶有玉米的味道，同時還有西紅柿的味道，其營養是極好的，味道也是極棒的。此湯對飲用者沒有限制，多數人群都可以食用。並且只要有生活常識的人都可以做排骨玉米西紅柿湯，現在玉米有大棚出產，四季裡都可以購買，那麼排骨玉米西紅柿湯的做法有哪些呢？

做法一

原料：

豬前排500克、粘玉米2根、西紅柿1個

配料：

姜2片、香蔥1根、鹽，雞精各適量，料酒15克

做法：

1、豬前排洗淨，剁成段，焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段，再對切成半圓形;西紅柿切花瓣狀。

2、砂鍋內燒水，水開後放入肋排和玉米，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火燉。

3、1個半小時後，放入西紅柿，調入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時即可。

做法二

原料：

豬肋排500克，水果玉米1根，西紅柿1個，姜2片、香蔥3-4根

調味料：鹽，雞精各適量，料酒15克

做法：

1、豬肋排洗淨，剁成寸段，焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段，再對切成半圓形;西紅柿切花瓣狀。

2、砂鍋內燒水，水開後放入肋排，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火。

3、1個小時後，放入玉米、西紅柿，調入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時即可。

做法三

原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，西紅柿一個，清湯適量

做法：

1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，西紅柿、胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。

2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透衝淨。

3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，西紅柿，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

小貼士：

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。

玉米又稱“棒子、苞米、苞谷”，是粗糧中的保健佳品。中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。玉米含有7種營養元素——鈣、維生素E、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸，玉米富含維生素C、維生素B6、煙酸等成分，玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

排骨玉米西紅柿湯的做法已經為大家講解清楚了，現在我們知道經常喝此湯對身體好，所包含的營養可滿足身體的熱量、蛋白質等，喜歡吃的可以每天都喝一碗。但要注意玉米是粗糧的食物，吃多了會感覺到腹脹不適，一定要注意量。並且所選擇的玉米最好是嫩一些的，吃起來會更清爽、玉米粒也會更嫩。