排骨西紅柿湯的家常做法

排骨是我們最為常見的一種食材了，排骨裡面含有豐富的營養，常吃排骨可以起到很好的養生保健功效，所以排骨受到了大家的喜歡，排骨有很多種做法，我們不但可以採用排骨來炸著吃而且還可以採用排骨來煮湯。西紅柿是大家都很熟悉的一種蔬菜，下文我們就採用西紅柿搭配上排骨來做成排骨西紅柿湯。

這道湯既不放花椒、大料等調料，也無需料酒，番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，此湯酸甜鮮美，非常適合春天孩子補鈣。

1.準備好材料，排骨斬段。

2.排骨用開水泡去血水，番茄切丁。

3.將排骨、番茄丁、粉葛放入高壓鍋。

4.高壓鍋內注入兩大碗水，滴入幾滴醋。

5.高壓鍋上火，待上汽後中小火燉20分鐘，開鍋後調入適量鹽、香蔥。

小貼士

燉排骨此類的湯最好在湯燉熟後在放鹽。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食材，那就是排骨了，我們知道排骨不但好吃而且還含有豐富的營養，排骨有多種做法，我們可以採用排骨搭配上多種食材來做成各種菜餚，上文為我們詳細介紹了排骨西紅柿湯。