番茄疙瘩湯的做法的方法

在東北一帶有一道名吃那麼就叫做疙瘩湯，疙瘩湯裡面所謂的疙瘩，就是一個個的小麵糰，疙瘩湯的做法有很多種，而且也深受廣大朋友們的熱情喜愛，那麼關於番茄疙瘩湯的做法是如何製作的，平日裡又該如何利用番茄作出好吃美味的疙瘩湯呢！

西紅柿疙瘩湯的製作材料：

主料：麵粉，西紅柿，雞蛋，青菜葉

教您西紅柿疙瘩湯怎麼做，如何做西紅柿疙瘩湯才好吃

做法：

1.取一個大碗，放入適量麵粉。水龍頭開到最細的水流，把麵碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水，麵粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的麵疙瘩。拌好後就撥到一邊，不要急著再加水，等確定碗裡除了拌好的麵疙瘩以外就是乾麵粉，而沒有溼麵糰的時候，再淋一點點水重複上述過程，直到全部拌好。

2.油燒熱，放入西紅柿塊，出汁後，加開水，再燒開後加入拌好的麵疙瘩煮熟，可以加一點點生抽，最後放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮，加胡椒粉、鹽和香油起鍋。

以上的文章當中我們瞭解到的番茄疙瘩湯的做法，方法和製作過程非常的簡單，也並不會利用大家太多的時間，無論是早餐做這麼一碗可口的疙瘩湯，還是當做晚餐的食用都是非常不錯的享受，而且還可以減肥。