月子雞湯怎麼做呢

坐月子的時候要喝雞湯，這是月子飲食裡最常見的，可是月子吃食很清淡，湯或是菜裡只放有鹽，不然就是放很多中藥等，味道就非常難喝，很多產婦都不喜歡天天喝湯，其實月子裡有很多佐料是可以適當食用的，因此坐月子雞湯的時候味道會有改變，產婦也會更喜歡喝，那麼月子雞湯怎麼做呢？

一、木瓜山藥雞湯

主料：土雞、木瓜、山藥。

配料：枸杞、蔥段、姜、香菜、鹽、大料、料酒。

具體做法步驟：

1.木瓜從中間切開，去瓤。用小勺子挖一塊一塊木瓜(用勺子的目的是挖出來的木瓜是圓形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小塊)。

2.山藥去皮切塊。

3.鍋中添水放入一個大料燒開，水煮沸後放入雞肉焯去血水，倒入少許料酒，待出浮沫後，撈出雞肉。

4.雞肉切塊。

5.煲湯鍋中加入開水，放入焯好的雞、蔥、薑片、枸杞。大火煮沸5分鐘。

6.倒入木瓜和山藥文火熬40分鐘(時間可調整，以雞肉燉熟為主)出鍋前根據個人口味放入精鹽即可。

二、紅棗玉慄枸杞煲雞湯

材料：土雞半隻，玉米一根，

配料：紅棗5個，栗子5個，枸杞15粒，鹽2克，花椒水1湯匙

具體做法步驟：

1、土雞洗淨，斬成小塊，加1湯匙花椒水浸約10分鐘

2、飛水：鍋內放水燒熱(不要燒開)，放入雞塊，煮約7～8分鐘

3、撈出雞塊，用冷水沖洗乾淨

4、湯鍋內放冷水，放入步驟3中的雞塊，放入玉米，紅棗，大火燒開約15分鐘轉文火煲30分鐘。

5、30分鐘後放入栗子，煲15分鐘。

6、15分鐘後，放入泡好的枸杞和鹽，轉大火再煲15分鐘，一鍋鮮甜味美的雞湯就做好了。

食材推薦：

月子雞湯想要美味，烹飪方法很重要，但是最重要的還是食材的選擇。一定要選擇真正健康的土雞，才能真正達到營養補身的效果。統一化管理自由放養的松子園小飛雞，是真正的散養土雞，因為每天運動量大，能量消耗多，脂肪沉積少，同時由於放養而攝取的礦物質、微量元素也充足，骨質和肉質都較結實，營養健康的同時也不會太胖太油。是新媽媽們月子期間食材的健康首選！

月子雞湯怎麼做呢？月子雞湯的做法是很簡單的，與平時做雞湯的區別不大，只是不能放太多的佐料，比如辣椒、花椒等。月子雞湯的主要原則是補充身體營養，補氣補血等，因此可放入枸杞、紅棗等，其味道也是非常好的，吃了還能發奶。