坐月子雞湯的做法大全是什麼

作為一個女人，她生育孩子是非常辛苦的，經過了一個漫長的時期，所以生完孩子坐月子必須補充營養，回覆好自己的身體，平時家裡最長做的就是給產婦做雞湯，以前老是看到家長們做，但是他們還真是對坐月子雞湯的做法大全不太懂，而且很多大人他們做雞湯的做法各不相同，但是味道都是那麼鮮美，為了避免我們這些年輕人不會做，所以接下來我們敘述一下坐月子雞湯的做法大全。

做法：

1、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗淨，切塊備用；紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。

2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是

嗎，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。

3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時，

1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可。

教你最專業的方法，記得感謝我！

黃油老雞一隻，(沒有的話也可以買市場的白條雞)，沙蔘3兩，玉竹2兩，其他香料什麼都不要加，包括蔥姜什麼的！

一隻雞20斤水差不多了，千萬記得洗好的雞要涼水下鍋，然後大火燒開，打去浮沫，然後轉小火，加入沙蔘，玉竹。千萬不要放鹽，味精什麼的，這樣一直煲8小時，關火，這樣湯色濃白營養藥補的大補雞湯就誕生了。然後在調味，因為鹽會破壞蛋白質，提早放湯色發黃，記住哦，1 是冷水下鍋，2 是最後調味，別被不懂的人誤導啦

咱們講明白了坐月子雞湯的做法大全，家裡有產婦的大人們，大家看到的一定要學會做，按著最有科學的最有營養的方法來給產婦補身子，這個有助於她們快速的恢復能量，作為一個女人她是非常偉大的，大家要多關心她們，年輕的人們可以把這方法收藏起來，以後會有用到得時候哦，記得分享給自己的親朋好友，讓他們也學到這些有用的知識。祝願產婦們開心健康。