八爪魚怎麼蘸料吃

1、首先我們需要將八爪魚清洗乾淨，稍微瀝乾水分，改刀，個頭大的八爪魚每一隻爪切下來，身子分為三部分，方便煮透。

2、然後鍋中加水燒熱，鍋中起小氣泡後將八爪魚放入，繼續大火煮，水沸之後，再煮1分鐘左右。

3、隨後將八爪魚撈出，過幾遍涼水或者加冰塊冰鎮，這樣可以使其肉質更加爽脆。

4、最後除錯蘸料小米椒切碎，放碗中加入適量蠔油、剁辣椒、豆瓣醬、海鮮汁、白糖以及少許色拉油攪勻即可。

章魚還是一種極友善和聰明的動物。在水族館中的章魚，很快能和飼養員混熟，喜歡受到主人的注意並與之玩耍，調皮的章魚還會主動向觀眾射水逗樂。

八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，章魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。

其中，包含營養成分（100克）熱量135.00千卡，蛋白質18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，維生素E1.34毫克，鈣21.00毫克，磷63.00毫克，鉀447.00毫克，鈉65.30毫克，鎂50.00毫克，鐵0.60毫克，鋅0.68毫克，硒27.30微克，銅0.24毫克。