墨魚仔怎麼炒
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用料:墨魚仔250克、洋蔥1/3顆、紅彩椒1/2個、泡椒酸筍80克、鹽少許、生抽1勺、白糖少許、大蒜2瓣、生薑1片。
1、水開倒入清洗乾淨的墨魚仔,稍微縮水即刻撈出控水備用。
2、起鍋燒油,爆香大蒜薑絲。
3、倒入洋蔥紅椒絲,快速翻炒均勻。
4、倒入泡椒酸筍快速翻炒均勻。
5、加入少許鹽和生抽調味。
6、倒入墨魚仔快速翻炒均勻,撒上少許白糖提鮮,盛出即可食用。
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墨魚
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