大蝦乾怎麼做好吃又簡單
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2、辣椒切小段,芹菜切小段。
3、準備一盆清水,把大蝦乾放入浸泡10分鐘。浸泡好後把蝦乾撈出,把蝦腳剪掉。
4、上鍋倒入少許花生油,油溫熱後放入切好的幹辣椒。
5、幹辣椒炸出香味後撈出,放入蝦乾,加入少許鹽,味精。
6、放入少許清水燜2分鐘,燜到水乾之後在次加點清水燜煮。
7、放入剛才撈起的辣椒幹,放入芹菜,在小炒一分鐘。
8、最後打起裝盤。
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