肺絲怎麼炒好吃
- 家庭生活
- 關注:2.89W次
煮熟的豬肺一塊、尖辣椒兩個、蒜末、料酒、醋、鹽、味精、香油。
辣椒去蒂去籽,切成絲。豬肺先切片,然後切絲;蒜拍破切成蒜粒。
鍋內放適量油,油熱後放入蒜末煸成淺黃色,然後放入肺絲煸炒。加一小勺的料酒去異味。
肺絲煸炒均勻以後,加適量醋,放入辣椒絲同炒。
加入少半碗水,稍燜一下。
加一小勺鹽,味精,香油調味出鍋即可(因為煮熟的豬肺本身就有鹹味,鹽不要加太多)。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/yo9vxk.html