肝掌吃什麼好 要注意哪些

肝掌吃什麼好 要注意哪些

一、什麼是肝掌？

肝掌在慢性肝病患者中很常見，尤其以肝硬化患者發生率最高。當人體患了慢性肝炎特別是肝硬化時，在大拇指和小指的根部，大小魚際處的面板會出現片狀的充血現象，使勁兒壓之後會變成蒼白色。另外，雙手的手掌兩側的大小魚際和指尖掌面會呈現粉紅色斑點、塊。有的人不僅手掌有，腳底也有。這種與正常人不同的手掌稱為肝掌。肝硬化病人中，大部分會出現肝掌。

二、肝掌吃什麼好？

1、蜂蜜

蜂蜜對肝臟有保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜。蜂蜜還可以擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌的作用，對血壓有調節作用。所以在治療肝硬化同時，適當吃一些蜂蜜對病情的恢復也是有很大幫助的。

2、牛奶

牛奶含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。

3、葡萄

葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不但具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效；而且所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害，這對肝硬化的治療和保健也都是十分有利的。

4、雞蛋

蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地攝食蛋類，以每天不超過2個為宜。

5、蘑菇

蘑菇含有豐富的氨基酸和維生素，還具有抗菌、抗癌的作用和健脾開胃的功能。

6、魚類

魚類蛋白質與人體的蛋白質結構相似，易於消化和吸收。

三、肝掌患者的飲食注意事項：

1、飲食均衡，多吃水果蔬菜等高纖維食物，多吃雞蛋、大豆等高蛋白質食品，注意飲食清淡，可進行適量的運動。

2、忌菸酒、戒辛辣、咖啡等刺激性食物。

3、少食多餐，切忌暴飲暴食，晚餐不宜吃得過飽。

4、控制脂肪攝入的質與量。飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低膽固醇，所以在膳食中要控制豬油、牛脂等飽和脂肪酸的攝入。

5、戒菸酒，吸菸者、大量酗酒可以加重心血管疾病的發生。