豆腐怎麼做 5款食療方治冬季傷風感冒

大家知道豆製品在我們的生活中佔有很重要的作用，因為它含有很豐富的蛋白質，我們平時吃的最多的就屬豆腐了，那大家知道豆腐還有很多其他的作用嗎？一起來看看吧。

豆腐怎麼做

1.治傷風感冒

豆腐50克，淡豆豉10-15克，蔥白5根，共煮熱透，趁熱食用並蓋被髮汗。

2.治支氣管哮喘

1)豆腐500克，麥芽糖60克，生蘿蔔汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黃30克，將後兩味藥用布包再與豆腐共煮，吃豆腐喝湯，一日2次。

3.治肺結核

1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量，水煮，去渣留液飲服。

2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食，每日1劑，連服1-3個月。

4.治痰喘

豆腐500克，在中間挖1個窩，內裝紅白糖各10克，連碗一起放鍋內燉25分鐘，一次吃完，連服2-4天。

5.治脾胃虛寒

羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生薑15克，加鹽調味食之。

豆腐湯

番茄豆腐湯

材料：豆腐，番茄，大蔥1顆，姜，澱粉，醬油，鹽

做法

1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末。

2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水。

4、待水煮開之後，加入豆腐。最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。

香菇豆腐湯

材料：鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精

做法

1、鮮香菇洗淨，放開水中煮2分鐘。豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。

2、鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，倒入切絲的香菇翻炒。

3、加入適量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。

4、煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水澱粉勾芡，倒入蛋液攪勻。

5、最後加少許雞精，淋入香油，撒上蔥花即可出鍋。

材料

凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片

做法

1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片

2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會

3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片

4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮

5、出鍋前撒鹽即可

山藥豆腐湯

材料：山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量

做法

1、山藥去皮，豆腐沸水燙後分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數遍。

3、再加上適量水，待沸騰倒入豆腐丁，調入蒜蓉及剩餘原料，煮沸。

4、最後撒上蔥花，淋上麻油即可。

總結：豆腐很便宜，所以很多人就覺得它沒什麼用處，今天小編要告訴大家的是，豆腐能夠治療人體很多疾病，不是太瞭解的親們快看看文中是怎麼介紹的吧，希望大家以後要多多注意豆腐哦。