藕片的營養成分有哪些

對於絕大多數中國人來說蓮藕這種食物絕對不會感覺陌生。蓮藕是屬於睡蓮科植物，同時也是一種味道鮮美可口的蔬菜，另外蓮藕具有相當高的藥用價值。不管是蓮藕的根還是蓮藕的葉子或者是果實都是不可多得的至寶。蓮藕可以做成粉，當然也可以做成藕片。尤其是在家常菜中熗炒藕片出現的概率極其大。吃蓮藕片能夠健胃消食，還能夠止瀉開胃。

在藕片的營養當中含有的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物、鈣元素、鎂元素、鉀元素、鋅元素、維生素b1、煙酸、維生素a、不飽和脂肪酸等。所以平時適當吃藕片對於補充營養提高身體素質是極其有幫助的。

另外，藕片的藥用價值也不可小覷。通過吃蓮藕可以對產後出血或者是流鼻血的現象進行有效治療。將蓮藕與蜂蜜一同食用治熱病煩渴不止。將蓮藕片打成汁液混合梨肉汁液一同服用具有明顯的治痰去咳功效。

中醫認為蓮藕片具有清熱涼血功效。由於蓮藕片當中含有大量的膳食纖維以及黏液蛋白成分，通過吃這種食物能夠很好的降低身體甘油三酯含量，還可以降膽固醇。所以說，謝謝粘稠度偏高以及膽固醇含量偏高的人適合吃蓮藕。蓮藕片會散發出一股非常濃烈的清香味道，這種味道容易勾起食慾，所以說食慾不佳的人通過吃蓮藕片能夠起到開胃效果。由於蓮藕片當中鈣元素以及鐵元素等等微量元素含量豐富，所以說，吃蓮藕片還具有增強免疫力的效果。