怎麼做絲瓜湯催奶

絲瓜湯一直是受到大家喜愛的一道家常菜，由於做法簡單，實惠方便所以經常出現在餐桌上。另外，絲瓜作為一種夏季蔬菜，不僅美味可口，營養價值方面也是一點也不差。比如大家都熟悉的，絲瓜含有豐富的維生素和蛋白質一些鐵鋅元素和碳水化物。其實，此外，絲瓜湯還有一個功能，就是催奶。那麼，怎麼做絲瓜湯催奶呢？

絲瓜屬葫蘆科植物，性甘、平，略偏涼，無毒，含皁甙、脂肪、白質。絲瓜本身沒有催乳作用，但是絲瓜的經絡即絲瓜絡卻可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。

所以當新媽媽出現乳腺炎症，哺乳期乳房有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血、通乳和開胃化痰功效。當單純將絲瓜煨湯是達不到催乳效果的。需要將其與魚、蹄骨等一起燉煮，才可以起到通乳催奶之功效。下面這兩道就是十分有效果的催奶湯：

烏魚絲瓜湯

原料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。

作法：

1、烏魚宰殺洗淨剁成塊，絲瓜切段，薑切片。

2、燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入薑片、鹽、黃酒，用大火煮沸。

3、用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調味即可。

用功效：溫補氣血，生乳通乳。

絲瓜湯中的多種營養物質其實都有利於剛生下寶寶的媽媽們催奶。媽媽們在哺乳期間如果是奶水不足，就可以按照上面給大家介紹的方法做一些利於催奶的絲瓜湯。絲瓜湯催奶不僅沒有副作用，而且對於身體還有很多幫助，在家隨時都能準備。