海帶土豆湯的家常做法

海帶土豆湯是常見佳餚，對這樣湯選擇可以放心進行，海帶土豆湯對身體營養元素補充有很好幫助，而且這樣湯常喝，在提高身體免疫力上效果非常不錯，不過對這樣湯喝的時候，需要適量進行，每次過多喝，對身體營養吸收會造成影響，那海帶土豆湯的做法如何呢，下面就詳細介紹下。

海帶土豆湯的做法：

原材料：海帶半斤(泡發好的)、土豆兩顆、胡蘿蔔一根、 薑末少許、 蒜兩瓣(如果您不喜歡蒜也可以不放)

配料：花椒粒10顆，鹽一勺，老抽醬油一勺，植物油兩大勺

做法：

1. 海帶切成寬2公分，長6到10公分左右的條形，備用;

2. 土豆、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊;

3. 蒜去皮橫切成蒜片;

4. 植物油入鍋，大火燒開油後，放入花椒粒，待炸出香味，可撈出花椒粒(如果您喜歡花椒的味道也可以不撈出);

5. 薑末，蒜片入鍋炒香，放入胡蘿蔔，胡蘿蔔要用油好好炒一下，裡面的主要營養成分溶於油脂，更容易被吸收，翻炒均勻後，放入土豆塊，繼續翻炒，待所有塊都與油攪拌均勻，倒入海帶條，繼續翻炒，同時倒入鹽、老抽醬油，讓調味料和菜充分混合均勻;

6. 倒入大半碗清水，改成小火，燉煮5到10分鐘後，即可起鍋入盤食用。

注意事項：

1. 做菜的時候次序一定儘量遵守這個次序，否則味道會不一樣，做出的東西也會顏色不一樣。

2. 這道菜配米飯吃是最佳搭配。

在對海帶土豆湯的做法認識後，製作海帶土豆湯的時候，都是可以選擇一些製作步驟，不過對這樣湯製作的時候，需要注意一定要講究方式方法，而且製作的時候，在食材準備上也是要齊全，這樣製作湯的時候，不會有缺乏材料現象。