海帶雞湯的做法有哪些

對於海帶大家一直都不陌生，現在生活中人們越來越注重養生方面的知識。大家都知道湯是最補養身體的，其中說道海帶雞湯，大家都是知道海帶最大的功效就是補碘，同時雞肉也是有很大的功效的。那麼海帶雞湯的做法有哪些？小編用自己的親身經歷來跟大家分享一下這道菜的做法。

材料：雞半隻、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。

海帶燉雞湯做法：

1、老雞整理乾淨，切成大塊;海帶洗後切片，老薑拍爛待用。

2、將雞塊倒入幹鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。

3、水燒開後倒入炒好的雞塊、海帶，加入備好的老薑、枸杞，大火燉開後轉小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)夏天吃一些海帶和雞肉可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，利水消腫，防暑祛熱。

雞湯功能療效

雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。

科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

另外某些不法 商販在雞飼料中新增激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。

孕婦食用了含 有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。

雞肉的功效作用

營養元素含量(每100克)：能量167cal、水69g、蛋白質19.3g、脂肪9.4g、纖維0g、碳水化合物1.3g、維生素A48mg、維生素B10.05mg、維生素B20.09mg、維生素C0mg、維生素E0.67mg、煙酸5.6mg、鈉63.3mg、鈣9mg、鐵1.4mg、膽固醇106mg。

雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛洩瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。

也許一開始說到怎麼治療海帶雞湯的時候，可能還有很多的人並不是很瞭解做法，不過通過上文介紹的內容，大家應該對於做法有了很大的認識。同時也對於雞肉有什麼特別的功效也知道了不少，對於生活都是有很大的幫助的。