石斛湯的家常做法

石斛湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯營養價值很高，喝這樣湯對身體營養補充有很好幫助，不過對這樣湯喝的時候，需要適量進行，對它喝的時候都是不能過量，否則對身體營養吸收會有損害，那石斛湯的做法如何呢，製作這樣湯也不是很複雜，下面就詳細的介紹下，使得有一些瞭解。

石斛湯的做法：

山竹石斛生魚湯

材料

主料：瘦豬肉160克，黑魚400克，

輔料：玉竹40克，山藥(幹)20克，石斛12克，

調料：鹽4克

做法

1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。

2.用姜下油鍋煎至微黃。

3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗淨。

4.淮山，玉竹切片。

5.瘦豬肉和陳皮用水洗淨。

6.加水於瓦煲內，煲至水滾。

7.放入全部材料，候水滾起。

8.用中火煲3小時。

9.入細鹽調味，即可飲用。

小訣竅

健康提示：

1.此湯健脾開胃，生津解渴。

2.此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。

3.如患上肝硬化病，肝區有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食慾不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。

4.感冒初起的人，不宜飲用。

食物相剋：

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

石斛：本品與凝水石、巴豆相剋;不宜與殭蠶、雷丸同用。

在對石斛湯的做法認識後，製作石斛湯的時候，都是可以根據以上方法進行，不過對石斛湯製作的時候，需要注意它的製作時間不能過長，而且製作過程中，對火候也是一定要掌握好，否則製作出來的石斛湯味道會改變的。