紅豆豬骨湯的兩種做法

豬骨湯相信很多人都已經喝過了，而且在不同的家庭，豬骨被用來熬湯往往會有很多種搭配。那麼不知道大家有沒有喝過紅豆豬骨湯呢？喝過一定會想再喝吧。沒喝過也不用擔心，因為，接下來小編就會詳細地給大家介紹一下關於紅豆豬骨湯的幾種做法。大家看了之後一定能夠學會的。

做法一：

食譜

主料：赤小豆150克，豬排骨(大排)480克

輔料：陳皮5克

調料：鹽3克

步驟：

1. 紅豆和陳皮用水浸透，洗淨;

2. 排骨用水洗淨，斬件;

3. 用適量水，猛火煲至滾;

4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調味，即可飲用。

營養提示

赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用.橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

做法二：

食材

主料

花生半碗

紅豆半碗

豬骨800g

輔料

蜜棗3顆

鹽適量

姜適量

猴頭菇2朵

陳皮適量

步驟：

1.提前浸泡紅豆

2.浸花生

3.陳皮取一小塊，刮淨白色部分

4.豬骨洗淨

5.用熱水焯一下豬骨

6.再用自來水衝一下

7.將所有材料放進瓦煲內，加熱水

8.蓋上蓋，煲2個小時

9.加適量鹽調味

10.盛起即可

小貼士

煲湯前豬骨要焯水。(展開)

好了，以上就是小編我為大家準備的關於紅豆豬骨湯的兩種做法了，詳細大家再看了之後應該已經能學會怎麼做這種湯吧。其實紅豆豬骨湯不僅是做起來容易，更重要的是，紅豆豬骨湯的營養價值極高，很適合在家裡做給家人吃。