烏雞湯怎麼做最補血呢

烏雞是我們都比較熟悉的滋補食物，並且也是一種中藥材，用烏雞煲湯能對我們的身體更好的進行滋補，能起到很好的提高免疫力的恢復體力的作用，並且烏雞還有很好的補氣養血的作用，但想要通過食物對身體進行滋補一定要掌握好做法才能展現最好，下面一起了解下烏雞湯怎麼做最補血呢。

烏雞湯怎麼做最補血呢

做法一

1.原料：烏雞半隻（太多一頓吃不完，回鍋不好）。

2.薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。

3.燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗乾淨。

4.砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。

5.放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。

6.成品，其實味道還是不錯了，新增其他作料反而不好了。

做法二

1.燒開水，放點姜碎，把烏雞放在裡面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘後撈出洗淨

2.紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好

3.放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時（喜歡爛的多一會，不喜歡少一會）

做法三

1、紅棗枸杞洗淨，紅棗對切兩半！黨蔘洗淨切段，當歸黃芪洗淨和紅棗枸杞黨蔘一起泡在水裡備用！

2、烏雞切塊洗淨，切薑絲，冷水下鍋，把薑絲和烏雞煮開！再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了！

3、把烏雞裡的薑絲夾掉！把剛才泡著的紅棗枸杞黨蔘黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋裡，我一般提前幾個小時泡的！水不夠多可以再加一些冷水！一般都是煮多少湯泡多少水！

4、蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽巴雞精調味即可！

上面就是對烏雞湯怎麼做最補血呢的介紹，通過了解之後我們知道烏雞本身就有很好的補血作用，我們開業直接用來煲湯，或者在裡面加入紅棗或者桂圓等，這樣能使效果更好，但是一定要經常食用效果才能最好。