猴頭菇煲湯的做法都有什麼

猴頭菇煲鷓鴣怎麼做好吃煲湯女人這個名稱的概念已經不侷限於她們能煲得一鍋好湯，用這樣的心境煲出來的生活，那滋味也定是跟別人的不一樣。所以，如果能有幸娶個煲湯女人回家，實在是男人的福氣。說道煲湯一定少不了猴頭菇煲鷓鴣，那麼有人問了“ 猴頭菇煲鷓鴣怎麼做好吃”，下面就為大家分享一下。

猴頭菇是齒菌科菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10釐米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭蘑”，又像刺蝟，故國內外又有“刺蝟菌”之稱。

單位旅遊的時候，我買了兩包猴頭菇回來，放了大半年一直沒吃。婆婆說這個菇味道不太好，公公和老公都不太喜歡吃，而我從來沒接觸過，好期待試試它的味道。這麼大的菇，炒起來估計不好吃，所以還是煲湯試試吧！第一次煲，怕湯味道怪，所以只放了少許的猴頭菇。喝湯吃菇。味道不錯，而且富含非常多的營養成分。

首先要準備食材：鵪鶉一隻、猴頭菇80g。輔料：油適量、枸杞、鹽。

做法：

1. 提前將猴頭菇泡發好。

2. 將枸杞提前泡好。

3. 將切好的鵪鶉放入鍋中，加入料酒煮開，然後取出洗淨。

4. 將洗好的骨頭放入高壓鍋，加入料酒，適量薑片。煮開，繼續煮15分鐘。

5. 在煮的過程中，將猴頭菇撕成小朵，土豆切塊。

6. 骨頭煮好後，將切好的土豆和猴頭菇放入湯中。

7. 將枸杞和浸泡的水一起加入到骨頭湯中。

8. 蓋上蓋子，煮5分鐘，加鹽調味即可

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由此可見，煲湯女人必不可少的一道煲點，大家多練習，一定可以煲出更美味的湯點。隨話說要抓住男人的心首先要抓住男人的胃。猴頭菇還可以養胃，壯陽壯腰，補腎虛，抑癌抗瘤，養陰補虛。你值得擁有哦。