雞蛋海帶湯的做法大全

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。 海帶雞蛋湯，也很適合小孩子的哦，既能補充鈣質又能補充蛋白質，營養豐富，是一款很好喝的湯。海帶雞蛋湯的做法，讓我們一起通過下文來了解一下。

原料：

雞蛋100克、黃花菜100克、海帶（鮮）50克、木耳（水發）50克、白菜50克、粉絲100克。

調料：

醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉（玉米）7克。

做法：

1、將泡好的海帶切絲；

2、黃花菜切段；

3、粉絲泡漲；

4、雞蛋打在碗內攪勻；

5、黑木耳洗淨撕成小朵；

6、白菜取菜心；

7、鍋上火，加高湯燒開，把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入；

8、燒開後加入醬油、精鹽，衝入雞蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出鍋即可。

tips：

1、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

2、木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

雞蛋海帶湯的做法大全是什麼？看了上文想必你已經知道答案了吧。雞蛋海帶湯，營養豐富，味道鮮美可口，學會這道菜，讓你不出家門就能盡享美味佳餚。而且也特別適合小孩子，既能補鈣又能補充蛋白質，營養豐富，但你需要勤加練習，才能做出美味可口的雞蛋海帶湯。