坐月子燉雞湯的方法

女性在坐月子的時候，要注意飲食上一定要選擇適合自己的，很多女性坐月子都是會選擇豬蹄湯，這類湯的營養價值很高，喝的時候對身體各方面有很好幫助，不過除了這類湯，雞湯也是不錯之選，那坐月子燉雞湯的方法都有什麼呢，下面就詳細介紹下，使得對它製作有一些瞭解。

坐月子燉雞湯：

做法一

材料

土雞1/4只，蔭瓜100公克，老薑30公克，青蔥1根，水600㏄

做法

1.土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。

2.蔭瓜略切粗塊;老薑去皮切片;青蔥切段，備用。

3.將作法1、2的所有食材和水，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

做法二

材料

三黃雞0.5只，淘米水幾碗，料酒1小碗，姜數片，鹽適量

做法

1.三黃雞切塊;

2.淘米水放沙鍋燒開，加入三黃雞，薑片，料酒，中火燒開，轉小火燉至雞肉軟熟;

3.出鍋前放適量鹽調味即可。

做法三

材料：人蔘1根，土雞1只，火腿4片，幹香菇20g，筍片50g，鹽1茶匙(5g)，料酒2湯匙(30ml)，蔥1段，薑片，高湯2000ml

做法

人蔘用清水沖洗乾淨待用。

土雞宰殺乾淨，用清水沖洗乾淨。

幹香菇用沸水浸泡15分鐘，至完全發起。

在菲仕樂藍點高速快鍋底部放入土雞、人蔘、筍片、香菇、火腿、蔥段、薑片、鹽、料酒和高湯。

準備完畢後，鎖定菲仕樂藍點高速快鍋。待藍點上升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火。最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。

這些都是坐月子燉雞湯的方法，製作坐月子燉雞湯的時候，每次製作數量都是不要過多，女性對雞湯喝的時候也不要太多，否則會讓身體消化不了，而且喝的太多也是會引發身體肥胖，這點女性也是要進行注意的。