​白蘿蔔燉雞湯的做法

相信大家對於白蘿蔔肯定是非常熟悉的吧，白蘿蔔是我們常見到和吃到的一種蔬菜，白蘿蔔不但味道很好而且還含有豐富的營養，白蘿蔔裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃白蘿蔔可以起到很好的防癌抗癌功效，此外白蘿蔔還能起到治療消化不良和肺熱等病症的好處，下文我們採用白蘿蔔搭配上雞肉來做成白蘿蔔燉雞湯。

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。

1.雞大腿一隻剁成小塊

2.白蘿蔔切塊，紅棗備好

3.起鍋燒水，涼水把雞塊煮出血水撈出

4.小電鍋加水預熱

5.加入雞塊

6.加入蘿蔔和雞塊

7.添至八分滿水蓋上蓋慢慢煮去吧

8.小電鍋一點不費水，一個半小時之後開蓋，香香的味道讓人難以抗拒

9.加入食鹽調味

10.攪拌均勻即可享用啦

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是白蘿蔔，我們知道白蘿蔔不但可以食用而且還能起到很好的食療功效，白蘿蔔有預防癌症和減肥瘦身等功效，上文我們為大家詳細介紹了白蘿蔔燉雞湯的做法，相信大家都已經掌握了吧。