​小排蘿蔔湯的做法

排骨是我們最為熟悉的一種食材，排骨不但味道很好而且還含有豐富的營養，經常吃排骨可以起到很好的養生保健功效，排骨有提高人體免疫力和滋陰壯陽等好處，此外常吃排骨還可以起到補血等作用呢？蘿蔔是大家都很喜歡吃的一種蔬菜，蘿蔔裡面含有豐富的維生素和礦物質，常吃蘿蔔可以起到防癌抗癌和促進消化等效用，下文我們用蘿蔔搭配上排骨來做湯。

排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

在我國民間蘿蔔有“小人蔘”之美稱，也有“蘿蔔上市、醫生沒事”，“蘿蔔進城 ，醫生關門”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”，“蘿蔔一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：“吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬”。飽吃蘿蔔飢吃蔥。山東有民諺語：煙臺蘋果萊陽梨，不如濰縣蘿蔔皮。

1.將蘿蔔切成塊洗淨備用

2.將小排放鍋裡燎水後洗乾淨，去掉血水

3.將小排放入電壓鍋裡，加水薑片和料酒，煮半個小時，

4.排骨煮熟後，倒入炒鍋裡燒滾

5.將蘿蔔倒入鍋裡，攪拌，

6.文火燒15分鐘左右，直到蘿蔔燒爛後，即可出鍋

7.出鍋前加食鹽和味精調味即可

在上面的文章裡面我們介紹了兩種食材，一種是小排，另外一種就是蘿蔔，我們可以採用這兩種食材搭配起來做湯，用小排和蘿蔔做出來的小排蘿蔔湯不但美味而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了小排蘿蔔湯的做法，相信大家都掌握了吧。