木瓜煲湯食譜大全都有什麼

其實木瓜並不算是很陌生的一種食物，尤其是對於女性朋友們來說，因為大多數的女性都是知道木瓜是豐胸的，但是木瓜也是一種適合做煲湯用的食材的，下面我們就一起來了解一下木瓜煲湯食譜大全。

詳細食譜：

材料

主料：鯽魚500克，木瓜500克，雞湯約750克

調料：鹽10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大蔥10克，味精2克

步驟

1、將鯽魚宰殺洗淨，在魚兩面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽，切成片，洗淨;

3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出;

4、鍋中倒入油，加入薑片、蔥段，爆出香味後，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸後再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;

5、去掉姜、蔥，調味並加入胡椒粉即可食用。

健康提示

1. 健脾開胃，利尿。適於久病體虛、水腫、小便不利者食用。

2. 鯽魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。

食物相剋

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下木瓜煲湯食譜大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，其實木瓜和鯽魚在一起煲湯是一種絕配的，因為鯽魚對於老人和小孩都是很好的補品的。