養生雞血湯的做法是怎麼樣的

我們經常會吃雞肉，這是因為雞肉營養非常的高，而且還能滋補精氣，我們在市場買雞肉的時候都會發現雞已經被屠宰了，只剩下了雞肉，其實雞除了雞肉的營養非常的高，它的雞肉的營養價值也是非常的高的，我們現在都提倡養生，雞血就是一種非常好的養生食材，雞血的做法很多也很簡單，今天我們就來跟大家說說養生雞血湯的做法是怎樣的。

雞血湯的做法

菜系及功效：家常菜譜、補血食譜、產後調理食譜、貧血食譜、痛經食譜

工藝：煮雞血湯的製作材料：主料：豆腐(南)100克

輔料：蝦米10克，雞血50克，雞肉50克，菠菜50克，雞蛋50克

調料：香油2克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，醋8克，澱粉(玉米)5克

雞血湯的特色：湯色鮮豔，酸辣適口。

雞血湯的做法：

1.雞肉切絲；

2.豆腐和雞血切成小條；

3.海米用沸水泡發好；

4.菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，用沸水燙後，放入冷水內漂涼，撈出擠幹；

5.鍋放在火上，加入鮮湯，放入雞絲、雞血、豆腐、精鹽，燒沸撇去浮沫；

6.再放入菠菜，用溼澱粉勾芡，把雞蛋開啟甩入湯內；

7.加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。食物相剋雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

養生雞血湯的做法是怎麼樣的，看著上面的介紹相信大家已經知道怎麼去做了吧。在我們的生活中，雞血的對於人的健康有著非常大的幫助，特別是產婦，雞血湯更是好的滋補食品，雞血湯的做法很簡單，味道也非常的棒，如果你想吃的話也可以試一下哦。