蓮藕排骨湯的好處有哪些

蓮藕大家都知道怎麼做來好吃嗎？很多人不會做蓮藕，因為感覺蓮藕不好吃，這樣就會錯過了這個蓮藕給我們身體所帶來的營養和功效，但是隻燉蓮藕湯的話就不會讓湯好吃，只用蓮藕來燉湯的話還比較單調，這個時候可以在蓮藕湯裡面放點這個排骨，這樣湯的營養才會更加的豐富，那麼這個蓮藕排骨湯的好處到底有哪些呢？

蓮藕排骨湯的功效很多，不僅能夠止血，而且能夠防止便祕，非常適合糖尿病的患者飲用。下面就給大家詳細介紹一下蓮藕排骨湯的功效和作用及其營養價值，還有各種的做法，供大家參考和學習。

菜系簡介

蓮藕排骨湯，漢族名菜，屬鄂菜系。作為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。

菜品介紹：菜品名稱：蓮藕排骨湯。菜系：家常菜。功效：肝調養食譜，便祕食譜，止血調理食譜，糖尿病食譜。口味：鹹鮮味。工藝：燉。

蓮藕排骨湯的功效

營養功效

1、本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

2、補腎養血，滋陰潤燥。

3、強健胃粘膜，預防貧血，改善腸胃，止血。

適宜人群：溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。缺鐵性貧血、體弱多病、食慾不振者適宜。產婦不宜過早食用。

大家對這個排骨蓮藕湯的做法都知道了嗎，蓮藕排骨湯的話製作過程中要好好的給自己挑選蓮藕，那麼製作這個蓮藕排骨湯才是最好吃的，而蓮藕排骨湯製作起來的時候還可以放點辣椒，讓湯有點點辣味才會更加的好吃，也可以選擇在湯裡面放點花椒，不過喜歡原汁原味的話也可以什麼都不放。