蓮藕排骨墨魚湯的好處

蓮藕排骨墨魚湯大家應該都聽說過，一般在南方地區都喜歡做一道這樣的湯品。尤其是到了秋季的時候，大家都會喜歡做一些滋養身體的湯。把蓮藕排骨墨魚搭配到一起製作一道湯對於身體來講是非常有好處的，不僅能夠健脾開胃，而且營養也是特別豐富的，尤其是對於女性來講，還可以起到排毒養顏的作用，下面我們就介紹一下蓮藕排骨墨魚湯的好處都有什麼。

主料：排骨500克，墨魚乾1只約100克，蓮藕500克

輔料：花生半碗，姜2片，鹽適量

製作方法

1. 墨魚搓洗後用水浸泡3小時，至軟，撕去表層黑色滑膩的薄膜，去骨，切片;

2. 花生洗淨，用清水浸泡2小時;

3. 蓮藕洗淨，稍拍扁，切塊;

4. 排骨洗淨切塊，氽水撈起;

5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。

墨魚滋補女性

墨魚是一種海味，鮮、幹皆可入饌。鮮墨魚也叫花枝，粵菜館裡常有的XO醬爆花枝片、碧綠花枝片便是它了。墨魚乾則和魷魚乾、章魚乾等一樣，是煲湯的好材料。講到這三種海產品，很多人都會混淆。墨魚也叫烏賊，魷魚也稱槍烏賊，它們同屬十腕目，區分它們最簡單的方法是：用手指用力按一下胴體的中部，如果有堅硬感，就是墨魚，如果較軟，就是魷魚。而章魚也叫八爪魚，它和墨魚、魷魚的最大不同是隻有八腕。

墨魚更是女性理想的保健食品。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。女人一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚都有好處，具有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳的功效。墨魚可炒、燴、煲湯。墨魚丸還是滾湯、打火鍋的上佳食品。奇怪的是，好像要比魷魚丸來得出名呢

以上的這些內容就是針對蓮藕排骨墨魚湯好處的介紹，希望大家看了之後會有一定的幫助，在製作這道養生湯的時候一定要注意，墨魚身上的那層薄膜一定要給它撕了這樣湯水裡才不會有一股難聞的腥味。對於老少皆宜，而且還屬於一道特別美味的養生湯。秋季乾燥的季節可以多食用一些這樣的湯品對於我們的身體都會有很多的好處。