骨頭湯要怎麼熬才好喝呢？

冬天回到家全身冰涼的，臉也吹得發疼，這時候來一碗熱氣騰騰的骨頭湯再好不過了。我們都知道骨頭湯裡含有大量的鈣，多喝的話對人體補鈣起著非常好的作用。小孩子喝的話也容易長高。那麼骨頭湯要怎麼熬才好喝呢？小編蒐集了關於骨頭湯怎麼熬才好喝的做法，下面我們一起來看一看吧。

做法一：

主料：大棒骨，胡蘿蔔

步驟：

1、大棒骨先洗乾淨。

2、用水泡半個小時以上，中間不要忘記換水。

3、大棒骨涼水下鍋。

4、煮開以後，保持大火沸騰，隨時撇乾淨浮沫，撇乾淨以後加入蔥段和姜一片、胡蘿蔔。

5、整個過程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續燉1個小時。

6、一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的，很簡單吧。

做法二：

主料：豬骨頭，茯苓，山藥，薏米，料酒，姜，鹽

步驟：

1、準備好材料。

2、茯苓和薏米用水清洗一下。

3、鍋中放水，放入豬骨頭綽燙，撈出浮沫，清洗乾淨。

4、電砂鍋中放入足量的水，放入豬骨頭，蔥姜，薏米，茯苓用紗布包後放入。

5、放入適量的料酒，慢燉至肉軟爛。

6、山藥去皮，切段。把山藥倒入電燉鍋中。

7、繼續燉至山藥軟爛，食用是加適量的鹽即可。

做法三：

主料：豬大骨頭，醋

步驟：

1、燉湯之前，先將洗淨的骨頭砸開，然後放入冷水，冷水一次性加足，並慢慢加溫，

2、在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內。

3、燉上兩三個小時，湯就做好了。

看了小編的介紹大家學會做骨頭湯了嗎？是不是感覺很容易呢。只需要幾個步驟，一鍋濃濃好喝的骨頭湯就能讓人心情格外的舒爽。骨頭湯不但大人，小孩子能喝，老年人也可以多喝。尤其是骨質疏鬆的老年人，更要多喝點骨頭湯補補鈣，效果很好的。