孕婦做鯽魚湯的方法？

孕婦在懷孕的過程中，飲食調理是很重要的，不僅要給自己補充營養，而且還需要攝入充足的營養補給胎兒，所以對於食物的選擇是很重要的，鯽魚湯是很適合孕婦的一道菜，很多女性在懷孕和生產後都會喝鯽魚湯，不僅是因為鯽魚湯含有很多的蛋白質和維生素，而且鯽魚湯還可以催乳，那麼孕婦鯽魚湯怎麼做呢？

原料：

鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。

做法：

1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用；

2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃；

3、魚煎好後，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；

4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；

5、燉至湯色奶白，加鹽即可。

營養價值：

鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利溼，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫。

南瓜鯽魚湯

原料：南瓜600克，南杏15克、北杏5克、無花果3個、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑3片。

做法：

1、各物分別洗淨。南瓜切塊;南北杏、無花果稍浸泡;鯽魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。

2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗水)，武火滾沸後改文火煲約1小時，下鹽便可。

營養價值：

南瓜富含糖類、演粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、纖維、胡蘿蔔素和各種維生素。配鯽魚煲出來的湯，營養豐富、健脾開胃，孕婦長期飲用也是有益的。

文章中介紹了孕婦鯽魚湯的具體的做法，孕婦是不適合吃太過辛辣和重口味的食物的，所以鯽魚湯的口味一般是清淡的。可以放入一些牛奶進行調味。孕婦吃的東西最好要清淡一些，所以可以少鹽少糖，但是也不能吃得太多，均衡的補充營養就可以了。