冬瓜蝦米湯的做法大全是什麼？

大家都喜歡在炎熱的夏季來一碗冬瓜蝦米湯，因為冬瓜蝦米湯可以幫助我們清熱解毒，同時調節我們身體中過於燥熱，火氣火旺的情況，冬瓜的清香，與蝦米的鮮美，構成了這道味道十足的美味，但是我們冬瓜蝦米湯要怎麼做，才可以做出最美味的感覺來呢？下面大家就跟著小編一起來進行冬瓜蝦米湯的製作吧。

準備一塊冬瓜。

把冬瓜挖成球，我把挖球剩下的冬瓜切了塊，圖上沒照，嘿嘿。

鍋內放入底油，油熱，放入蔥姜爆鍋，出香味後，放入蝦米翻炒。

出蝦米的香味後，放入冬瓜。

放入清水，水量適個人喜好。

大火熱開即可。

冬瓜的功效與作用

1.減肥降脂

冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

2.護腎

調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

3.清熱化痰

有清熱化痰，消腫利溼的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。

5.潤膚美容

冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。

相信經過小編上述的介紹，大家對於冬瓜蝦米湯的製作方法已經已經十分的瞭解了吧，冬瓜蝦米湯不管是在夏天，還是冬天，都是非常適合食用的，大家可以自己在家裡學著做起來，同時放入少量的排骨等，會有更加豐富的營養。