蓮藕蘿蔔湯怎麼做呢？

盛夏八月，高潔的荷花的花期已經接近尾聲了，這時候累累的碩果已經讓藕農們樂的合不攏嘴了。豐收的季節，當然不能錯過對於鮮藕的品嚐了。這時候如果能做一鍋蓮藕蘿蔔湯來犒勞自己一年的勞動，是一個非常不錯的選擇，因為這種湯不但好吃，而且營養價值也非常的高。

原料：

排骨一根、玉米兩根、胡蘿蔔一根、枸杞適量、紅棗適量、食用鹽

方法/步驟

1.一根排骨，燒溫水洗淨，再用冷水沖洗兩次。

2.蓮藕兩節，胡蘿蔔一根，去皮洗淨。

3.切成塊狀，自己喜歡怎麼切都成。

4.準備好的排骨，蓮藕，胡蘿蔔，放入高壓鍋、

5.準備小塊姜，切薄片，適量。再放入6粒紅棗，適量枸杞，菊花。

6.放入適量水，適量鹽。

7.大火燉38分鐘。

8.可以開吃了。

營養價值：

蓮藕功效：藕，味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。

胡蘿蔔功效：1. 益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;2.

利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

3. 健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義;

4. 增強免疫功能：胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;

5. 降糖降脂。

清熱去火的一種湯品，帶著蓮藕的淡淡的清香，吃著脆脆的藕片，實在是一道不可多得的消暑去火的佳品。而且做法是那樣的簡單，只要是有食材，就可以做出來。不用太多的調料，不同太複雜的程式，否則就會遮蓋住蓮藕的清香之氣了。