排骨黃豆蓮藕湯怎麼做呢

排骨作為我們日常食物之一，對身體有著獨特的溫補功效，那麼黃豆它是含蛋白質比較豐富的一種食物，那麼下面就介紹一下蓮藕，味道發甜。但是不會導致糖分的積累，不會導致肥胖和糖尿病，所以排骨黃豆蓮藕湯，是非常健康的美食，下面我們就介紹一下，排骨黃豆蓮藕湯怎麼做呢！

材料

主料：豬排骨

輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末

調料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、食用油

做法

1.將排骨洗乾淨改刀成段，蓮藕去皮洗淨切成塊;

2.坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、鹽、藕塊待鍋後倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末即可食用

材料

肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，薑片適量

做法

1.黃豆提前泡發。

2.蓮藕洗淨切大塊。

3.排骨沸水汆燙撈出衝淨。

4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約一小時。

小訣竅

在這個季節，為自己和家人煲一鍋濃濃的靚湯來減少季節轉換帶來的不適應吧。

材料

主料：大豆200克，蓮藕200克，豬排骨(大排)300克，

輔料：棗(幹)20克，

調料：鹽5克，香菜10克，雞精3克，料酒30克，生抽30克，大蔥20克，姜20克，花椒15克，植物油50克

做法

1.將排骨洗乾淨改刀成段;

2.蓮藕去皮洗淨切成塊;

3.蔥切段、薑切片;

4.鍋上火放入油，燒至五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、薑片、黃豆(大豆)、鹽、藕塊翻炒均勻;

5.待鍋開後倒入沙鍋中;

6.燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可食用

以上就是排骨黃豆蓮藕湯的製作方法，相信經過我的介紹，大家對以上的食物已經有了一個比較明確的瞭解。獨特的排骨黃豆蓮藕湯，還能夠起到很好的催奶功效，所以是身體恢復的佳品，女性在月子期間必不可少的食物之一，老年人也可以飲用這種湯，可以起到預防疾病的作用。