紅蘿蔔家常做法

將胡蘿蔔切絲炒更容易炒至軟爛。

詳細做法：

胡蘿蔔洗淨去掉兩頭；

斜切薄片，再豎切成細絲；

蔥花洗淨切段；

開大火鍋內倒入少量油燒熱後放入胡蘿蔔絲翻炒；

翻炒一分鐘後，放入適量鹽，一勺水翻炒至水乾；

放入蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。