紅薯炒肉怎麼做
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2、豬肉切片,加鹽、糖、醬油、五香粉和澱粉抓抓勻,醃製20分鐘。
3、紅薯去皮切片,青椒去籽切大塊、蒜拍一下切幾刀,姜切絲,蔥切花,乾紅椒用剪刀剪圈。
4、油鍋燒熱,先下蔥薑蒜,緊接著下醃製好的豬肉炒。
5、再將乾紅椒圈下鍋,炒到肉變色斷生盛出。
6、用原鍋原油炒紅薯片和青椒,當其斷生變色時加鹽調味。
7、最後將盛出的豬肉片下鍋,翻炒勻即可出鍋。
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