幹雞樅菌怎麼炒

雞縱菌100g、牛肉絲260g、洋蔥半個、香菜適量、蒜瓣適量、蔥花適量、澱粉適量、蠔油適量、糖適量。

新鮮牛肉絲，加入一小勺澱粉，半小勺糖，再加入油包裹每一根牛肉絲。

幹雞縱菌焯水備用，熱鍋冷油下牛肉絲翻炒。

熱鍋冷油下蒜粒，蒜粒出香味後加入洋蔥翻炒，再加入雞縱菌。

加入適量蠔油，按自己口味新增啦，加入一小碗開水，加少許鹽。

加入牛肉絲，蓋上鍋蓋燜一會兒，放上洗淨的香菜，出鍋。