鍾祥米茶熱量高嗎

鍾祥米茶熱量不高。根據專家的研究，100毫升的米茶熱量大約在30卡右，而且其中的能量主要來自於糖和脂肪的含量比較低。相對於其他高糖飲料如果汁或汽水來說，米茶的熱量可以說是相對較低的。因此，在適量飲用的情況下，米茶並不會給人們帶來明顯的熱量攝入增加。

米茶是湖北省荊門市鍾祥市的特色風味小吃，米茶水色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜，澀而不苦，充飢解渴，減肥健美，為夏季防暑降溫佳品，氣候愈熱，食之愈爽。若吃隔夜米茶，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，別有一番風味。“鍾祥米茶”是鍾祥市非物質文化遺產之一，為鍾祥市區域公共品牌。

其做法是先將糙米放在鍋裡文火幹炒，炒到大米發黃帶焦時起鍋，用水洗淨後濾去水份，再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花，起鍋自然冷卻即可食用。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。

若吃隔夜米茶，味略酸甜，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，更能增進食慾，生津止渴，別有一番風味。