坐月子吃什麼好 產後飲食至關重要

很多產後的新媽媽們由於剛生完寶寶，覺得自己“元氣大傷”，因此開始大補特補。但是這樣真的對坐月子有好處嗎？今天小編特地為各位產後新媽媽們詳細的介紹一下坐月子時應該如何健康飲食，也希望大家能夠正確的對待坐月子。

坐月子吃什麼好

產後初期

剛剛生完寶寶的產婦可以適當的飲用紅糖水、紅糖大棗湯、紅糖雞蛋湯或者紅糖麵條等食物。因為這些食物不僅可以幫助你益氣溫中補血，而且還能夠緩中行血活血，溫經祛瘀，排除惡露，甚至還有一定的止痛作用。

產後若乳汁分泌不足

可熬製豬蹄粥食。其製法為：取豬蹄1個2個，通草3克-5克，漏蘆10克-15克，粳米60克，蔥白二莖。用時先把豬蹄洗淨，切成小塊煎取濃湯，再將通草、漏蘆煎汁去渣，而後，把豬蹄和藥汁同粳米煮粥，待粥將成時，放入蔥白稍煮即可。

若產後肢體痠痛、全身乏力

可食芎胡桃仁粥，其製法：為取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁1000毫升左右，加入適量粳米煮成粥，再入適量紅糖調味，服食，每日一次，連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經絡之效，對產後血滯引起的全身痠痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口脣紫暗等症，頗有效驗。

除了芎胡桃仁粥之外，還可以熬製山藥杞果粥來食用。而且山藥杞果粥的做法也非常的簡單，取60克山藥和杞果、黑芝麻、核桃仁各30克以及適量小米一起搗碎，然後加入清水一同煮粥，最後放入適量的紅糖即可服食。每天服食1次，連續服食4至4即可見效。

功效：此方可滋陰補腎、強腰壯骨，對產後腎虛而致的腰脊痠痛、肢腿乏力及足跟痛，功效獨特。

產後失血較多，頭暈眼花者

可熬製益母草汁粥食用。其製法為取益母草汁10毫升，生地黃汁20毫升，藕汁40毫升，生薑汁2毫升，蜂蜜10毫升，粳米60克。用時煮米作粥，另把其他藥汁入粥中，煎二三沸，每次服粥一碗，日服二次。能益陰養陰，解渴除煩。適用於產後虛勞、血氣不調、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜溫服，病癒即止。

除此之外，還可熬製紅寶粥服食，其製法為：取粳米100克，紅棗6枚，枸杞子15克，共煮成粥，加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血，益氣生津，養心安神之功效。

對於產婦來說，多吃蔬菜也至關重要

新鮮的蔬菜不但可以給產婦的身體提供非常豐富的維生素C，而且蔬菜中還富含維生素K。雖然餵養母乳有百利，但是也是具有一弊的，那就是母乳中所含有的維生素K遠遠牛奶中的含量多。而且用母乳餵養寶寶，容易導致母體腸道菌群產生維生素K亦較少，從而導致產婦有可能患有維生素K缺乏症，間接導致新生兒的顱內出血現象。

維生素K主要來源於綠葉蔬菜，但有些農村卻有不讓產婦多吃蔬菜的習慣，這是不科學的。而且由此往往造成1歲以內嬰兒的嚴重顱內出血，甚至因患此病而死亡，或導致腦性癱瘓和智力低下。

坐月子食譜

肉丁燒鮮貝

原料

豬裡脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1 個，食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

做法

1. 裡脊肉洗乾淨，切成1 釐米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。

2. 將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控幹水分。

3. 筍、香菇都切成1 釐米左右見方的丁，蔥姜切成絲待用。

4. 鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。

5. 鍋內的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋後加入肉丁，翻炒幾遍，放入味精，調勻後出鍋。

功效提示

此菜營養豐富，尤其是鈣的含量更高，為產婦的補鈣和產後康復有很好的幫助。

香酥鵪鶉

原料

鵪鶉3 只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

做法

1. 將鵪鶉去除內臟，清洗乾淨，用開水將鵪鶉稍煮一下撈出，待用。

2. 把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。

3. 將鍋置火上，放入食用油燒熱，然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。

功效提示

此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。

韭菜炒蝦皮

原料

蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。

做法

1. 把韭菜擇洗乾淨，將水瀝乾，切成2 釐米長的段。

2. 將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。

3. 把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨後將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。

功效提示

此菜營養豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C 和纖維素，對產後媽媽和母乳餵養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

黃酒蒸蝦

原料

鮮蝦500 克，黃酒、蔥、姜、鹽、味精適量。

做法

1. 蔥洗淨，切成蔥花，姜去皮、洗淨、切成細絲待用。

2. 蝦洗淨，剪去須腳，將水分瀝乾，再把黃酒、鹽、薑絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中，上籠蒸15 分鐘即可食用。

功效提示

此菜含有大量的鈣，還含有磷、鐵、蛋白質等。能夠幫助產後新媽媽補充鈣質，對產後通乳也有一定功效。

南瓜蒸肉

原料

南瓜1 個，五花豬肉400 克，黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。

做法

1. 將南瓜表面切成一個方形切口， 將裡面的瓤挖乾淨，待用。

2. 將五花肉洗乾淨，切成薄片，蔥、姜切成末，待用。

3. 把黃酒、花椒粉、蔥薑末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內，再將洗乾淨的五花肉放入南瓜內，將南瓜放在盤上，上籠蒸熟即可。

功效提示

此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素，還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分，對產後新媽媽補充鈣質，預防貧血有很好的效果。

總結：通過上述的文章對坐月子吃什麼好和坐月子食譜等有關知識的全面介紹，各位產婦，對於坐月子吃什麼好，你們心中是不是已經有所醒悟了吧。雖然已經寶寶已經出生，但是您的身體對寶寶還是非常重要的，因此坐月子的時候，飲食業不能馬虎哦。