​便祕能吃榛蘑嗎

便祕很多沒有患過的人都認為是小問題，可是便祕的患者才能體會到便祕帶來的尷尬和痛苦。便祕的患者吃進去的東西無法排出來，這不但影響了身體的健康，而且也影響了心情，人變得非常的鬱悶，可見便祕不僅影響了我們的生理而且還影響了我們的心理，所以我們必須想辦法治療便祕。

那麼便祕的病人能不能吃榛蘑呢，榛蘑不但可以食用而且還能藥用，榛蘑是藥食同源的菌類，榛蘑不但有非常豐富的營養而且還有很好的藥用效果。

榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。被人們稱為“山珍”、“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色。榛蘑7～8月生長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”。

榛蘑採自於大興安嶺原始森林，它富含大量鈣、磷、鐵等微量元素，鉀的含量更是高達每百克2000多毫克。此外蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等營養成份，是一般蔬菜的十幾倍，被一些發達國家列為一類食品。

經常食用野生榛蘑，可以防止面板乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限於此，榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關係 ，提高天麻的產量和質量，具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效。

榛蘑是傳統中醫藥材，具有祛風活絡，強筋壯骨的功能。常用於治羊癇風，腰腿疼痛，佝倭病等；經常食用可預防視力減退，夜盲症，面板乾燥；並增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。

經常食用野生榛蘑，可以預防面板乾燥，並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限於此，它對預防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點榛蘑，對眼睛視力保護很有幫助。

榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關係，提高天麻的產量和質量，具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效，其多糖具有抗輻射、促進造血機能、調節免疫機能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用。

東北有句俗話說：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”。就是說新姑爺第一次到丈母孃家，丈母孃是一定要用小雞燉榛蘑來招待的，可見這道菜的隆重。

上文我們介紹了便祕這種疾病普通人認為是小病，可是隻有便祕的患者才能理解便祕帶來的尷尬和痛苦，便祕的患者需要注意自己的飲食才行，上文介紹的榛蘑是藥食同源的菌類，榛蘑有調節我們人體免疫力等效用，所以適合便祕患者食用。