便祕能吃小米嗎

小米的營養價值是我們很多人都會忽視的，因為在生活當中我們可能接觸最多的就是大米，所以說有的人甚至認為其實小米沒有什麼營養保健，但是這種理解是完全錯誤的，因為它可以有效地幫助我們，滋補和保健身體， 除了可以給我們提供營養物質之外，還可以幫助消化預防便祕，所以說便祕的人當然是可以吃小米。

小米屬於營養價值非常高的一種食物，而且它富含膳食纖維，可以幫助我們促進腸道的消化，預防和治療便祕，同時它還可以有效地幫助人們降低血糖，控制血脂，所以說對於治療疾病它也有很好的作用。

有句俗語說，“小米營養賽大米”，這是說小米雖然是粗糧，但營養價值很高。長春市中心醫院中醫科副主任裴智梅教授表示，小米含有豐富的維生素及其它礦物質微量元素，非常適合體弱的老年人食用。

小米含有豐富的維生素，除了有一般糧食中不含有的胡蘿蔔素外，維生素B1的含量更是位居所有糧食之首，蘇氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般穀類糧食高，而碳水化合物的含量，則比大米等略低些，所以比較適合老年人的消化吸收，特別是對預防老年人便祕有幫助。同時，經常食用小米，還可以起到控制體重、減肥、降低血糖和血脂等作用。

尤其是此時，氣溫較低、空氣乾燥，很多老年人容易出現便祕的症狀，所以老年人可做多種小米粥，比如小米紅棗山藥粥，有健脾、和胃、滋補的功能，山藥還可以刺激小腸運動、促進腸道內容物排空，在滋補的同時起到促進胃腸道消化，預防便祕的作用。也可將小米和大米放在一起做米飯，將小米和大米的營養搭配在一起，有利於老年人對營養的綜合吸收。

以上就是關於小米的一些營養保健功效介紹，通過了解我們就可以看得出來其實小米對於我們要養生保健有很好的作用，所以在生活當中希望大家都能夠重視這些保健原則，只有這樣才可以更利於我們的身體健康。