便祕能吃苜蓿嗎

苜蓿這種東西可能我們在生活中對於它的瞭解程度是比較少的，因為我們在生活中是很少去食用苜蓿這種食物的，所以對於便祕患者來說，你們應該要了解一些苜蓿這種物質後才可以去食用它。其實，便祕患者是可以在生活中適當的食用一些苜蓿的，因為苜蓿對於便祕患者的影響程度不是很大。

便祕患者可以在生活中根據自己的做法去製作苜蓿這種食物，因為苜蓿這種東西含有很多的維生素，便祕患者適當的去吃一些苜蓿對於治療便祕是有幫助的，所以你們應該要對於苜蓿有一定的瞭解。

可以吃。苜蓿芽是一種低熱量且營養豐富的天然鹼性食物，鹼性度高達61.5，可幫助葷食者中和體內血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白質是小麥的1.5倍，並含有礦物質(鈣、鎂、鉀、鐵、磷)、微量元素(硒、鋅)、維生素(A、B、C、D、E、K )、菸鹼酸、泛酸、葉綠素及多種酵素。

苜蓿芽中確實含有多種營養成份，尤其苜蓿芽含有豐富的膳食纖維，又僅有很少的醣類，熱量非常低，所以是一種最佳的高纖低卡食物。正因為如此，許多想要減肥的民眾都視生苜蓿芽為自然、營養的食物，相信每天多吃除了可以達到減重目的，還能為身體帶來健康。

苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的B族維生素成分，可治療惡性貧血;此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K，民間常用來治療胃病或痔瘡出血，有些驗方用它來治胃或痔、腸出血。苜蓿中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質，有止咳平喘的作用，對支氣管炎有一定療效。另外苜蓿中含有粗纖維，可促進大腸蠕動，有助於大便及毒素的排洩，防治大便祕結和腸癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧化抗癌作用。

相信你們看了這篇文章介紹的內容後，你們應該都知道便祕患者在生活中是可以適當的吃一些苜蓿的，因為苜蓿對於便祕患者治療疾病是有幫助的，所以為了便祕患者的身體健康，你們應該多吃一些促進腸胃蠕動的食物。