山藥的功效和做法

相信大家在日常的飲食當中都會接觸過山藥，尤其是在製作一些湯料的時候都會放入山藥，其實它可以給我們的身體健康帶來很多的保健功效，可以有效的一位助消化，滋腎益精同時對於降低血糖也有幫助，下面我們就一起去了解一下山藥的製作方法有哪些？看看在生活當中你都學會了沒有呢？

山藥作為一種普通的食材，但是卻有著不普通的保健功效，所以在生活當中大家都可以嘗試的去做這些美味的食物，不僅方法簡單，而且營養保健效果也高，相信這也是每個人所追求的飲食目標。

土雞燉山藥(煨湯)

主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，薑片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。

做法：

1.將山藥切成段。

2.用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後倒入山藥段並加入輔料再用微火燒20分鐘即可。

健脾益胃助消化

有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

滋腎益精

強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

降低血糖

有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

以上就是關於山藥的一些保健功效還有製作方法，可能大家在瞭解過後都會覺得驚訝吧，原來山藥還有這麼高的滋補保健功效，同時還可以幫助女性解決一些婦科問題，尤其是對於降血糖這一塊它也可以起到幫助。