紅棗淮山湯的做法和功效

淮山，很多人都不知道到底是什麼，但是一提到山藥的話很多人就知道是什麼，其實淮山也是山藥的一種，而淮山的營養價值更好，吃淮山有很多好處，女性吃了對身體好，越吃越健康，而孩子吃了還可以加強免疫力，讓身體不受疾病困擾，淮山也是一種比較容易消化的食物，男女老少皆宜，下面我們來看看這個紅棗淮山湯的做法和營養。

養顏排毒淮山薏米糊

淮山薏米有清熱解毒，美容養顏的作用，但是薏米會抑制受精卵成長，也有興奮子宮的作用，所以孕婦們要注意，請勿食用。

材料

新鮮淮山1條，薏米1杯，水約1-1.5升

淮山薏米糊的做法

1、淮山去皮切成小塊，備用。

2、把水倒進鍋裡燒開後加入淮山和薏米，再用大火燒開後轉成中小火熬大約1個小時，熄火。

3、把煮好的淮山薏米和水一起倒進果汁攪拌機裡攪拌成糊，然後倒入碗裡即可食用。

沙蔘淮山煲牛腩

材料

主料：牛腩(腰窩)250克，

輔料：南沙蔘50克，山藥(幹)50克，陳皮4克，枸杞子6克，

調料：鹽3克

沙蔘淮山煲牛腩的做法

1.沙蔘、淮山、陳皮、薑片分別用清水洗淨;

2.牛腩洗淨切厚片，沸水燙過;

小訣竅

健康提示：

此湯養陰潤肺，祛痰止咳，補益脾胃，適宜於秋季調補身體。

食物相剋：

南沙蔘：南沙蔘惡防己，反黎蘆。

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

以上就是我們給大家提出的淮山和紅棗的功效和營養，並且還有相關的做法，淮山和紅棗合作起來是不是讓大家大吃一驚呢？其實淮山還可以和其他的食物一同合作，比如說西紅柿，西紅柿淮山排骨湯可以一種很有營養的食物，而紅棗也有另一番營養，所以說不管自己選擇哪種都是可以的。