骨頭蓮藕湯有什麼功效

相信大家都嘗試過用蓮藕和骨頭熬成湯水，這樣的湯水不僅不會油膩，而且還具有蓮藕的鮮甜，同時蓮藕也可以去除本身的土腥味，湯和蓮藕兩者都得到了昇華。既然大家都沒少喝骨頭蓮藕湯，那麼大家知不知道骨頭蓮藕湯對人體有什麼積極的功效呢？相信大多數人還是不甚瞭解的，現在就讓小編告訴大家骨頭蓮藕湯的作用有什麼。

1、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

3、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

5、蓮藕湯又能消除口腔炎症。將切細的蓮藕加水熬湯，每日漱口5~6次。患支氣管炎，用藕汁，藕皮也有藥效，因此不必削去，將藕洗淨取汁即可。藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人，亦有良好效果。藕湯也能防治咳嗽，可將帶皮蓮藕切薄片，同稀飴糖一起熬湯飲用。此外，將藕節部分粉碎取汁飲用，也可止咳和解除胸悶。

所以說骨頭蓮藕湯不僅只是美味而已，它還具有很多對人體有益處的功效，所以大家以後都不妨多烹飪這道湯，增加自己以及家人的營養。但是小編要提醒大家的是，血脂較高的人群以及孕婦都不適宜多食骨頭蓮藕湯，希望大家能夠注意一下。