豬橫脷煲雞骨草的做法和功效

雞骨草，大家可能不熟悉，雞骨草是一種有清熱解毒對胃和肝有良好療效的藥物。祝亨利，其實就是豬的胰腺，能夠治療糖尿病。那麼，既然這兩種東西有這麼好的療效，煮在一起又會有什麼效果呢？今天小編就和大家分享一下豬橫脷煲雞骨草的做法，以及這道菜的功效。

雞骨草煲豬橫脷的烹製方法

材料：雞骨草30~60克、黃豆50克、豬橫脷二條、豬踭肉300克、生薑2~3片。

烹製

2雞骨草煲豬橫脷的功效編輯

俗話說“春夏祛暑溼”，中藥雞骨草煲豬橫脷正有這祛暑溼的功效。

雞骨草的功效

雞骨草性微寒味甘、淡，具有清熱解毒，舒肝止痛。用於黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。

1.《南寧市藥物志》：消炎解毒，治傳染性肝炎，跌打駁骨。葉：搗絨敷乳瘡。 2.《中國藥植圖鑑》：治風溼骨痛，跌打瘀血內傷;並作清涼解熱藥。 3.《嶺南草藥志》：清鬱熱，舒肝，和脾，續折傷。 4.廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱利溼，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬傷。

豬橫脷的功效

豬橫脷即豬胰，功效：健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色。性味甘、平。

主治：脾胃虛弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虛咳嗽，咯血，乳汁不通，面板龜裂。為豬科動物豬的胰。我國大部分地區有飼養。宰殺後，取豬胰鮮用，或搗碎乾燥製成粉劑備用。

用法用量：煮食或煎湯，視病情適量用。 宜忌：多服損陽，故男子不宜多服。 成分與藥用：本品含蛋白質、脂肪等。臨床報道，將豬胰絞碎，在攝氏60度以下減壓乾燥，加少量甘油攪勻，再加澱粉製成丸劑內服。治療慢性氣管炎、肺氣腫療效顯著。

以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關於雞骨草煲豬橫脷的做法以及這道菜的功效，大家可以瞭解一下。這道菜不僅能夠清熱解毒，對肝和胃也有很好的效果，大家不妨可以在有空的時候做來嘗一嘗，對自己的身體也是有好處的。