怎麼在家做苡米紅豆湯

苡米就是我們俗稱的薏米，是一種極佳的祛溼聖品，非常適合我們日常食用。紅豆則更是因為有著減肥的功效而受到廣大女性朋友的歡迎。那麼這兩種食材的結合苡米紅豆湯則更是幫助我們身體健康成長的同時又滿足了我們的嘴巴。想知道怎麼在家做苡米紅豆湯嗎？那就來看看小編接下來的文章吧。

功效：

溼邪是造成現代各種慢性頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

原料：

薏米、紅豆。

做法：

1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水;

2、開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘;

3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可;

4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

注：

1、紅豆薏米不需要浸泡，直接煮兩遍，如果浸泡營養會流失。

2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。

3、儘量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會更加酥爛)

4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，儘量多放水少放米和豆。

小提示：

在湯裡還可以加黑豆，黑豆對胃較好，加在一起會更有營養。注意，此湯屬涼性，女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖，這樣就不會引起小肚子疼了。

以上就是小編給大家總結的苡米紅豆湯的做法還有功效，大家平時沒事在家可以經常做點這個湯來喝，甜甜的口感讓人慾罷不能。再加上苡米和紅豆的充實口感，不僅能夠增加我們的飽腹感讓我們成功瘦身，更加能夠祛除我們身體裡的溼氣，讓我們更健康。