蕃茄玉米湯怎麼做

平時多吃一些番茄是對身體健康有很多好處的，而玉米也是人們常吃的一種食物，可以將番茄與玉米組合在一起做成番茄玉米湯，味道很不錯。而且，番茄玉米湯做起來步驟比較簡單，還很省時間，對於一些平時沒有多少時間做飯的人來說，這道菜是很好的選擇。那麼，番茄玉米湯的做法是什麼？

番茄玉米湯

材料

用料：玉米粒200克，番茄2個，香菜末、奶油高湯、鹽、胡椒粉各適量。

做法

1、番茄洗淨後用熱水汆燙去外皮、去籽，切丁。

2、玉米粒洗淨，瀝乾水分。

3、鍋中加適量奶油高湯煮沸，下入玉米粒、番茄，以鹽、胡椒粉調味，共煮5分鐘，撒入香菜末即可。

番茄的功效

防癌抗癌，延緩衰老。近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。

健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

美容護膚，治面板病。番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性面板病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

維護性功能。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發性慾和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

除了上述的功效之外，多吃一些番茄還可以幫助人體降低血壓降低血脂，可以促進排尿。番茄當中含有大量的維生素以及果酸，可以起到預防動脈硬化以及冠心病的作用。同時，多吃一些番茄還可以起到預防白內障的作用，所以番茄是一種非常好吃且功能豐富的食物。