幾種山藥湯的做法

山藥是大家都知道一種非常有營養的食物，它具有護腎補氣養血的作用，同時還能防止感冒。因此生活中不少人都喜歡弄山藥湯吃，不過很多人對幾種山藥湯的做法不是太清楚，這樣就不可能做出好吃的湯來，總不能每次想吃的時候都去買吧，建議大家去學習一下做法。

排骨山藥湯：

1、排骨清洗乾淨，焯水後撈出。

2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊。

3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香後，倒入控幹水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開後轉小火慢燉。

4、燉30到40分鐘後，放入山藥燉15分鐘，最後放入胡蘿蔔再燉5-10分鐘。

5、出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最後放入調味料調味，即可出鍋。

羊肉山藥湯：

1、山藥打皮之後，用白醋水浸泡，把山藥切成滾刀塊，

2、羊肉改刀切成小塊，大蔥和姜切塊處理;

3、鍋內加一點油，用蔥姜烹鍋，爆炒羊肉，加入清水，羊肉燉好後，加入山藥燉15鍾 即可

烏雞山藥湯：

1、烏雞處理後，灼一下水，撈出，

2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約一個半小時。

3、再將洗淨去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味兒即可。

南瓜山藥湯：

1、把山藥削皮，放到清水裡浸泡一下，洗乾淨，切塊;

2、南瓜削皮切塊;紅棗去核。

3、把以上材料放到鍋裡，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。

山藥鴨湯：

1、把鴨腿焯一下，去一下血水，

2、放進乾淨的湯鍋裡，再放一段蔥白、一片姜，

3 、再放兩段黨蔘、兩片黃芪、一小片幹何首烏，高壓鍋壓個15分鐘，開蓋後，撇掉湯麵上的浮沫。

4、然後放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。

5、放少許鹽調味即可。

豬尾山藥湯：

1、把山藥和胡蘿蔔切成片，尾骨砍成段。

2、然後豬尾骨放到開水鍋中焯水，再撈出來衝去上面的血沫。

3、把所有材料放到砂鍋裡，再加涼水。大火燒開，轉小火煲一個半小時左右。

4、最後加鹽和雞精調味即可。

上面文章也為大家介紹了6中山藥湯的做法，大家平時可以按照上面的方法去做，可以換著吃，這樣就不會感到膩了。大家做了之後就會發現其實做山藥湯是非常簡單的，根本沒有大家想象的那麼複雜，大家還猶豫什麼呢？趕緊去嘗試一下吧！