土豆豆芽湯怎麼做好喝

土豆和豆芽都是脂肪含量非常少的蔬菜，很多減肥的人因為需要進食一些低脂肪高蛋白的食物，就會選擇喝湯之類的，所以土豆和豆芽湯就成了人們的不二選擇，但是現在很多人做的時候因為不知道方法而導致做出來的湯食很沒有味道，現在想諮詢的就是土豆豆芽做成什麼樣的湯最好呢？我們一起來看下美食家是怎樣做的：

土豆豆芽湯的做法簡單是美食菜譜中的常見菜，不一定要看土豆豆芽湯視訊才能學會，但怎麼做土豆豆芽湯最好吃，跟著下面的做法圖解來做這道土豆豆芽湯吧。

豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是我國傳統的菜餚。明朝李時珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨異，食後清心養身。古人讚譽它是“冰肌玉質”、“金芽寸長”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。

豆芽與筍、菌並列為素食鮮味三霸。而豆芽的製作也很簡便，古人稱“種生”。

豆芽的營養：

豆芽含有豐富的維生素C，具有保持面板彈性，防止面板衰老變皺的功效，還含有可防止面板色素沉著，消除面板黑斑、黃斑的維生素E，乃養顏之佳品。

一些營養專家和食品專家認為，豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺，有助預防直腸癌惡性腫瘤，豆芽含有若干強力的抗癌物質，具有意想不到的營養和醫療價值。在德國的冷盤中如果少了豆芽，客人會認為這是偷工減料。在薩爾瓦多，當地人把豆芽菜看作中國菜的象徵。美國把豆芽菜列入防癌食品名單。不少國家把豆芽奉為減肥健美的蔬菜。豆芽被稱為冰肌玉質，確實名副其實，當之無愧。

下面，我們就教大家做一道簡單便捷的豆芽湯……

料：土豆，黃豆芽

輔料：蔥，姜，花椒

看了上邊的講解之後你是不是已經迫不及待的想做一下土豆豆芽湯了呢，在做的時候一定要注意多放一些番茄之類的，加上一些紅顏色的話看起來會非常好看，就會引起食慾的，還有一點要注意的就是在做的時候要注意加一些胡椒粉效果會更好一點，這樣子才會更有味道，大家抓緊試試看吧。